Gdy
nie mięsa, lecz na rybki wciągnięcie ochota i - co gorsza - przede
wszystkim dorsza... Mamy propozycję niejakiego "Bosmana"na OŚCIędnego
burgera, który jednak całkiem na bogato się prezentuje.
SKŁAD:
- ok. 450 g filetu z dorsza
- 2 jajka
- 5 czubatych łyżek mąki pszennej
- 5 łyżek bułki tartej
- po 2 łyżeczki ostrej musztardy i pikantnego ketchupu
- garść posiekanego szczypiorku
- łyżeczkę słodkiej papryki
- szczyptę soli i pieprzu ziołowego
- olej do smażenia
- ulubione warzywa i sosy
1. Filety z dorsza kroimy w
niewielką kosteczkę i przekładamy do miski.
2. Do ryby dodajemy jajka,
ketchup, musztardę oraz porcjami mąkę i bułkę tartą. Całość dokładnie mieszamy.
3. Następnie dodajemy
przyprawy i posiekany szczypiorek. Mieszamy i formujemy kotlety. Wrzucamy na
grill.
4. Na mocno rozgrzanym ruszcie
grilujemy uformowane kotlety do zrumienienia z obu stron (ok. 3 minuty).
5. Składamy nasze burgery w
całość dokładając ulubione dodatki oraz sosy.
CZAS PRZYGOTOWANIA: 45 minut
Komentarze
Prześlij komentarz